← Alle Rezepte

🍽️ Hähnchenspieße mit buntem Kartoffel-Gemüse aus der Pfanne

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hähnchenspieße mit buntem Kartoffel-Gemüse aus der Pfanne Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Schäle die Karotten und schneide sie in mundgerechte Stücke.
  3. 3. Wasche die Kartoffeln gründlich.
  4. 4. Schneide die Kartoffeln je nach Größe in Hälften oder Viertel.
  5. 5. Gib die Karotten und Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser.
  6. 6. Bringe das Wasser zum Kochen.
  7. 7. Lasse das Gemüse zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten garen.
  8. 8. Spüle die Hähnchenbrustfilets ab.
  9. 9. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  10. 10. Schneide das Hähnchenfleisch in Würfel.
  11. 11. Gib die Hähnchenwürfel in eine Schüssel.
  12. 12. Gib 2 Esslöffel Öl, Salz und Hähnchengewürz dazu.
  13. 13. Vermenge alles gut miteinander.
  14. 14. Stecke das Fleisch gleichmäßig auf Holzspieße.
  15. 15. Lege die Spieße auf ein Backblech.
  16. 16. Gare die Spieße im Ofen für circa 10 Minuten.
  17. 17. Halbiere die Zwiebeln und schäle sie.
  18. 18. Schneide die Zwiebeln in Spalten.
  19. 19. Wasche die Zucchini.
  20. 20. Entferne die Enden der Zucchini.
  21. 21. Schneide die Zucchini längs in Hälften.
  22. 22. Schneide die Zucchini-Hälften in Scheiben.
  23. 23. Wasche die Petersilie.
  24. 24. Schüttle die Petersilie trocken.
  25. 25. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  26. 26. Hacke die Petersilienblätter fein.
  27. 27. Brösele den Feta mit den Händen.
  28. 28. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe.
  29. 29. Brate die Zwiebeln mit Zucker darin für etwa 1 Minute an.
  30. 30. Gib die Zucchini-Scheiben dazu.
  31. 31. Brate die Zucchini für weitere circa 3 Minuten.
  32. 32. Gieße die Kartoffeln und Karotten in ein Sieb ab.
  33. 33. Lasse das Gemüse kurz ausdampfen.
  34. 34. Gib das Gemüse in die Pfanne zur Zucchini.
  35. 35. Würze das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  36. 36. Brate alles für weitere etwa 5 Minuten goldbraun an.
  37. 37. Vermenge saure Sahne, Senf und die gehackte Petersilie in einer kleinen Schüssel.
  38. 38. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
  39. 39. Nimm die Hähnchenspieße vorsichtig aus dem Ofen.
  40. 40. Richte die Kartoffel-Gemüse-Pfanne auf Tellern an.
  41. 41. Lege die Hähnchenspieße neben das Gemüse.
  42. 42. Streu den Feta über das Gericht.
  43. 43. Serviere das Essen mit dem Senfdip.

Nährwerte pro Portion