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🍽️ Hähnchen-Curry-Möhren-Tasche im Fladenbrot

479 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Möhren gründlich und schäle sie.
  3. 3. Schneide die Möhren schräg in dünne Scheiben.
  4. 4. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei starker Hitze.
  5. 5. Brate die Möhren etwa 3 Minuten an.
  6. 6. Würze die Möhren mit Salz, Pfeffer und Curry.
  7. 7. Brate die gewürzten Möhren weitere 1 bis 2 Minuten.
  8. 8. Lösche die Möhren mit etwa 75 Milliliter Wasser ab.
  9. 9. Decke die Pfanne ab und lasse die Möhren 5 bis 7 Minuten garen.
  10. 10. Wasche das Hähnchen und tupfe es mit Küchenpapier trocken.
  11. 11. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer zweiten Pfanne bei starker Hitze.
  12. 12. Brate das Hähnchen etwa 2 Minuten von jeder Seite an.
  13. 13. Salze und pfeffere das Hähnchen nach dem Anbraten.
  14. 14. Lösche das Hähnchen mit Brühe ab.
  15. 15. Decke die Pfanne ab und lasse das Hähnchen bei niedriger Hitze 10 Minuten garen.
  16. 16. Wende das Hähnchen einmal während der Garzeit.
  17. 17. Wasche die Kräuter und trockne sie.
  18. 18. Zupfe die Kräuterblätter ab und hacke sie fein.
  19. 19. Vermische die gehackten Kräuter mit Joghurt.
  20. 20. Gib die Kräuter-Joghurt-Mischung zu den Möhren.
  21. 21. Schmecke die Möhren abschließend ab.
  22. 22. Trenne die Salatblätter ab.
  23. 23. Wasche die Salatblätter und lasse sie abtropfen.
  24. 24. Backe das Fladenbrot im Ofen für etwa 5 Minuten auf.
  25. 25. Schneide das gegarte Hähnchen in dünne Scheiben.
  26. 26. Teile das Fladenbrot in vier Viertel.
  27. 27. Schneide in jede Hälfte eine Tasche, um sie zu füllen.
  28. 28. Fülle die Taschen mit Salat, Hähnchen und den Curry-Möhren.
  29. 29. Wickle die gefüllten Taschen fest in Butterbrotpapier ein.

Nährwerte pro Portion