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🍽️ Gegrillte Hähnchenflügel-Spieße mit Zucchini-Nudeln und Minz-Dip

508 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege Lorbeerblätter in eine kleine Schüssel.
  2. 2. Bedecke die Lorbeerblätter mit Wasser.
  3. 3. Lass die Blätter zehn Minuten lang einweichen.
  4. 4. Nimm die Hähnchenflügel zur Hand.
  5. 5. Stecke die Hähnchenflügel abwechselnd mit den Lorbeerblättern auf die Grillspieße.
  6. 6. Wasche die Frühlingszwiebeln gründlich.
  7. 7. Schüttle die Frühlingszwiebeln trocken.
  8. 8. Entferne die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln.
  9. 9. Wasche die Minze gründlich.
  10. 10. Schüttle die Minze trocken.
  11. 11. Zupfe die Minzblätter von den Stielen.
  12. 12. Hacke die Minzblätter grob.
  13. 13. Presse die Limetten aus.
  14. 14. Gib das Limettensaft in ein hohes Gefäß.
  15. 15. Gib das Olivenöl in das hohes Gefäß.
  16. 16. Gib die gehackte Minze in das hohes Gefäß.
  17. 17. Gib die Frühlingszwiebeln in das hohes Gefäß.
  18. 18. Gib Salz in das hohes Gefäß.
  19. 19. Püriere die Mischung im hohes Gefäß.
  20. 20. Wasche die Zucchini.
  21. 21. Schäle die Zucchini mit einem Sparschäler in lange, feine Scheiben.
  22. 22. Lege die Zucchinischeiben übereinander.
  23. 23. Schneide die gestapelten Zucchinischeiben in feine Streifen.
  24. 24. Lege die Grillspieße auf den Grill.
  25. 25. Grille die Hähnchenspieße etwa zehn Minuten.
  26. 26. Grille die Spieße, bis sie knusprig sind.
  27. 27. Vermenge die Zucchini-Nudeln mit dem Minz-Dip.
  28. 28. Serviere die Zucchini-Nudeln zusammen mit den Hähnchenflügeln.

Nährwerte pro Portion