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🍽️ Curry-Hähnchenspieße mit Orangenmarinade

339 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Orange unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Reibe etwa einen Teelöffel der Schale fein ab.
  3. 3. Halbiere die Orange und presse den Saft aus.
  4. 4. Wasche das Hähnchenfleisch unter kaltem Wasser ab.
  5. 5. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  6. 6. Schneide das Fleisch in etwa 16 dünne Streifen.
  7. 7. Gib die Hähnchenstreifen in eine Schüssel.
  8. 8. Füge die abgeriebene Orangenschale hinzu.
  9. 9. Gieße den Orangensaft dazu.
  10. 10. Gib Öl, Currypulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel.
  11. 11. Vermenge alles gut, sodass das Fleisch mariniert ist.
  12. 12. Stelle die Schüssel beiseite, damit die Marinade einwirken kann.
  13. 13. Lege die Holzspieße in ein Gefäß mit Wasser.
  14. 14. Lass die Spieße im Wasser einweichen.
  15. 15. Lass die marinierten Hähnchenstreifen leicht abtropfen.
  16. 16. Stecke die Fleischstreifen wellenförmig auf die Spieße.
  17. 17. Heize deinen Grill vor.
  18. 18. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
  19. 19. Wende die Spieße regelmäßig.
  20. 20. Grille die Spieße etwa 6 Minuten.
  21. 21. Nimm die Spieße vom Grill, wenn sie knusprig sind.
  22. 22. Salze die Spieße vor dem Servieren leicht nach.
  23. 23. Brate die Spieße alternativ in einer heißen Grillpfanne rundherum etwa 5 bis 6 Minuten.

Nährwerte pro Portion