← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriges Hähnchen mit Piri-Piri-Gewürz

484 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriges Hähnchen mit Piri-Piri-Gewürz Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche den Thymian gründlich ab und tupfe ihn mit Küchenpapier trocken.
  3. 3. Zupfe die Thymianblätter von den Stielen und hacke sie fein.
  4. 4. Gib Chilipulver, Zucker, Paprikapulver, den gehackten Thymian und einen Teelöffel Salz in eine Schüssel.
  5. 5. Vermische die Gewürze mit Öl, bis eine gleichmäßige Würzpaste entsteht.
  6. 6. Wasche die Hähnchenschenkel ab und tupfe sie trocken.
  7. 7. Reibe die Hähnchenschenkel gleichmäßig mit der Hälfte der Würzpaste ein.
  8. 8. Lege die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform.
  9. 9. Backe das Hähnchen für etwa 30 Minuten im Ofen.
  10. 10. Bewahre die restliche Würzpaste für später auf.
  11. 11. Erhöhe die Ofentemperatur auf 240 Grad.
  12. 12. Wende die Hähnchenschenkel in der Form.
  13. 13. Bestreiche die Hähnchenschenkel mit der aufbewahrten Würzpaste.
  14. 14. Backe das Hähnchen weitere 10 bis 15 Minuten, bis es goldbraun ist.
  15. 15. Prüfe die Garzeit: Schneide an einer dicken Stelle ein und achte auf klaren Fleischsaft.

Nährwerte pro Portion