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🍽️ Hähnchen-Spieße mit Limette und Koriander

378 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Korianderblätter gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Trockne die Korianderblätter mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Schneide die Korianderblätter fein.
  4. 4. Gib die gehackten Korianderblätter in eine Schüssel.
  5. 5. Gib Öl, Salz und Pfeffer in die Schüssel mit dem Koriander.
  6. 6. Vermische die Koriander-Mischung gut mit einem Löffel.
  7. 7. Wasche die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab.
  8. 8. Trockne die Hähnchenbrustfilets mit einem Küchentuch ab.
  9. 9. Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel.
  10. 10. Gib die Hähnchenwürfel in die Schüssel mit der Koriander-Marinade.
  11. 11. Vermenge die Hähnchenstücke gut mit der Marinade.
  12. 12. Leg die marinierten Hähnchenstücke in den Kühlschrank.
  13. 13. Lass die Hähnchenstücke mindestens 1 Stunde marinieren.
  14. 14. Spüle die Limetten unter heißem Wasser ab.
  15. 15. Schneide die Limetten in Achtel.
  16. 16. Leg die Holzspieße in eine Schüssel mit Wasser.
  17. 17. Lass die Holzspieze für einige Minuten im Wasser einweichen.
  18. 18. Nimm die marinierten Hähnchenstücke aus dem Kühlschrank.
  19. 19. Lass die Marinade von den Hähnchenstücken abtropfen.
  20. 20. Fang die abgetropfte Marinade in einem Gefäß auf.
  21. 21. Stecke abwechselnd Hähnchenstücke und Limettenstücke auf die Spieße.
  22. 22. Entscheide dich für die Grill- oder Pfannenmethode.
  23. 23. Wenn du grillst, lege die Spieße auf den heißen Grill.
  24. 24. Grill die Spieße etwa 15 Minuten von allen Seiten.
  25. 25. Wenn du in der Pfanne brätst, gib 1 Esslöffel Öl in die Pfanne.
  26. 26. Erhitze das Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  27. 27. Lege die Spieße in die heiße Pfanne.
  28. 28. Brate die Spieze etwa 10 Minuten an.
  29. 29. Nimm die fertigen Spieße vom Grill oder aus der Pfanne.
  30. 30. Serviere die Spieße sofort warm.

Nährwerte pro Portion