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🍽️ Hähnchen vom Grill mit Honig-Rosmarin-Kartoffeln

640 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Lege die Kartoffeln in einen Topf und bedecke sie mit gesalzenem Wasser.
  3. 3. Bringe das Wasser zum Kochen.
  4. 4. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und decke den Topf ab.
  5. 5. Koche die Kartoffeln für etwa 15 Minuten, bis sie gar sind.
  6. 6. Lege die Hähnchenstücke in eine große Schüssel.
  7. 7. Streue Hähnchengewürzsalz über das Fleisch.
  8. 8. Vermenge die Stücke gut, sodass sie gleichmäßig gewürzt sind.
  9. 9. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
  10. 10. Lege die Hähnchenstücke auf den Grill.
  11. 11. Grille das Fleisch für etwa 30 bis 35 Minuten.
  12. 12. Wende die Stücke mehrmals, damit sie gleichmäßig garen.
  13. 13. Nimm das Hähnchen vom Grill, wenn es goldbraun ist.
  14. 14. Wasche die Gurken gründlich.
  15. 15. Schneide die Gurken in feine Scheiben.
  16. 16. Wasche die Cherrytomaten.
  17. 17. Halbiere die Tomaten.
  18. 18. Spüle den Rosmarin ab und trockne ihn ab.
  19. 19. Streiche die Rosmarinnadeln von den Stielen.
  20. 20. Schäle den Knoblauch.
  21. 21. Hacke den Knoblauch fein.
  22. 22. Gib 3 Esslöffel Olivenöl in eine separate Schüssel.
  23. 23. Füge Balsamico-Essig hinzu.
  24. 24. Würze mit Salz und Pfeffer.
  25. 25. Gib 1 Teelöffel Honig dazu.
  26. 26. Vermische die Zutaten für das Dressing gut.
  27. 27. Schmecke das Dressing abschließend ab.
  28. 28. Vermenge die Gurken, Tomaten und den Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing.
  29. 29. Gieße die gekochten Kartoffeln ab.
  30. 30. Lasse die Kartoffeln gut abtropfen.
  31. 31. Halbiere die Kartoffeln nach Wunsch.
  32. 32. Lege die Kartoffeln in eine Schüssel.
  33. 33. Gib 2 Esslöffel Honig zu den Kartoffeln.
  34. 34. Gib 2 Esslöffel Olivenöl zu den Kartoffeln.
  35. 35. Füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  36. 36. Füge die Rosmarinnadeln hinzu.
  37. 37. Würze mit Salz und Pfeffer.
  38. 38. Mariniere die Kartoffeln in der Mischung.
  39. 39. Wickle die Kartoffeln nach Belieben in Alufolie oder lege sie in eine Grillschale.
  40. 40. Lege die Kartoffieren am Rand des Grills.
  41. 41. Grille die Kartoffeln für etwa 5 Minuten.
  42. 42. Richte die Hähnchen-Grillplatte auf Tellern an.
  43. 43. Serviere die Platte zusammen mit den Honig-Rosmarin-Kartoffeln.
  44. 44. Gib den Salat dazu.
  45. 45. Guten Appetit!
  46. 46. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor, falls du die Hähnchenplatte im Ofen zubereiten möchtest.
  47. 47. Backe die Hähnchenstücke für etwa 30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Nährwerte pro Portion