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🍽️ Hähnchen-Döner

605 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Wähle dabei die Einstellung für Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Nimm eine Schüssel und gib die Hälfte des Pestos, den Quark und den Joghurt hinein. Rühre die Zutaten gut um.
  3. 3. Würze die Mischung in der Schüssel mit Salz und Chili. Mische alles nochmals durch.
  4. 4. Spüle die Hähnchenfilets unter kaltem Wasser ab. Tupfe sie anschließend mit Küchenpapier vollständig trocken.
  5. 5. Salze die Filets leicht. Reibe sie mit dem restlichen Pesto ein, bis sie vollständig bedeckt sind.
  6. 6. Lege die Filets in eine Auflaufform, die du vorher leicht mit Öl eingefettet hast.
  7. 7. Schiebe die Form in den Ofen und backe die Hähnchenfilets für etwa 20 Minuten.
  8. 8. Wasche die Paprika ab. Schneide sie in der Mitte durch und entferne den Stiel sowie die Kerne.
  9. 9. Schneide die entkernte Paprika in schmale Streifen.
  10. 10. Reinige die Frühlingszwiebeln. Schneide den harten Wurzelansatz unten ab.
  11. 11. Schneide die Frühlingszwiebeln schräg in dünne Ringe.
  12. 12. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  13. 13. Gib die Frühlingszwiebeln und die Paprikastreifen in die heiße Pfanne.
  14. 14. Brate das Gemüse für etwa 2 Minuten an, bis es leicht weich ist.
  15. 15. Wasche den Salat ab. Schleudere ihn trocken, damit er nicht nass wird.
  16. 16. Schneide den trockenen Salat in feine Streifen.
  17. 17. Lege das Fladenbrot in den heißen Ofen und backe es für 5 Minuten mit.
  18. 18. Nimm das Brot aus dem Ofen. Schneide es in vier gleich große Stücke.
  19. 19. Schneide in jedes Brotstück eine tiefe Tasche, um es als Behälter zu nutzen.
  20. 20. Gib etwas von der Pesto-Quark-Mischung in die Taschen der Brote.
  21. 21. Schneide die gebackenen Hähnchenfilets in schmale Streifen.
  22. 22. Fülle die Brotstücke mit den Hähnchenstreifen, dem Salat und dem angebratenen Gemüse.
  23. 23. Serviere die gefüllten Brote mit dem restlichen Dip auf der Seite.

Nährwerte pro Portion