← Alle Rezepte

🍽️ Frischer Dill-Gurkensalat

87 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frischer Dill-Gurkensalat Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch und entferne die äußere Schale.
  2. 2. Würfle die Zwiebel sehr fein.
  3. 3. Wasche den Dill gründlich und schüttle ihn trocken.
  4. 4. Entferne die dicken Stängel vom Dill.
  5. 5. Hacke das Dillgrün fein.
  6. 6. Wasche die Gurke unter fließendem Wasser.
  7. 7. Schneide die harten Enden der Gurke ab.
  8. 8. Teile die Gurke der Länge nach in vier lange Streifen.
  9. 9. Schneide die Gurkenstreifen in grobe, unregelmäßige Stücke.
  10. 10. Nimm eine große Schüssel und gib zwei Esslöffel Essig hinein.
  11. 11. Gib die Hälfte der fein gehackten Dillmenge in die Schüssel.
  12. 12. Gib die fein gewürfelten Zwiebeln in die Schüssel.
  13. 13. Gib einen Teelöffel Senf in die Schüssel.
  14. 14. Gib einen halben Teelöffel Rohrzucker in die Schüssel.
  15. 15. Gib einen halben Teelöffel Salz in die Schüssel.
  16. 16. Gib eine Prise Pfeffer in die Schüssel.
  17. 17. Gib drei Esslöffel Olivenöl in die Schüssel.
  18. 18. Rühre alle Zutaten in der Schüssel gut um, bis sich eine homogene Soße bildet.
  19. 19. Gib die geschnittenen Gurkenstücke in die Schüssel mit der Soße.
  20. 20. Hebe die Gurken vorsichtig unter, sodass sie vollständig mit der Soße bedeckt sind.
  21. 21. Gib den Salat auf eine Platte.
  22. 22. Bestreue den fertigen Salat mit dem restlichen Dill.
  23. 23. Serviere den Salat sofort und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion