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🥤 Frischer Gurken-Gimlet

141 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Basilikum, frisch 30 g
• Bio Limetten 1 St.
• Salatgurken 1 St.
• Zucker 40 g
• Gin, Wild Burrow 150 ml
• Wasser 400 ml
• Eiswürfel 100 g

Zubereitung

1. 1. Wasche das Basilikum gründlich und schüttle es trocken.
2. 2. Entferne die dicken Stiele vom Basilikum.
3. 3. Hebe vier schöne Basilikumblätter für die Dekoration beiseite.
4. 4. Halbiere die Limette.
5. 5. Presse den Saft der Limette aus.
6. 6. Spüle die Gurke ab.
7. 7. Schäle mit einem Sparschäler vier lange Streifen von der Gurkenschale.
8. 8. Bewahre diese Gurkenstreifen ebenfalls zur Dekoration auf.
9. 9. Schäle den Rest der Gurke vollständig.
10. 10. Schneide die geschälte Gurke in grobe Würfel.
11. 11. Gib die Gurkenwürfel, das Basilikum, 10 Esslöffel Zucker, den Limettensaft, den Gin und das Wasser in ein hohes Gefäß.
12. 12. Püriere die Mischung sehr fein.
13. 13. Gieße die Mischung durch ein Sieb in einen Messbecher.
14. 14. Verteile Eiswürfel gleichmäßig auf vier Gläser.
15. 15. Gieße den Gurken-Gimlet über die Eiswürfel.
16. 16. Dekoriere jedes Glas mit einem Gurkenstreifen und einem Basilikumblatt.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 141
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 14 g