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🍽️ Guacamole im Fußballstadion-Design

515 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Avocados vorsichtig in der Mitte durch.
  2. 2. Entferne die Kerne aus den Avocado-Hälften.
  3. 3. Löse das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig von der Schale.
  4. 4. Gib das Avocadofleisch in eine große Schüssel.
  5. 5. Wasche die Limetten gründlich unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schneide die Limetten in der Mitte durch.
  7. 7. Presse den Saft der Limetten direkt in die Schüssel mit dem Avocadofleisch.
  8. 8. Würze die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer.
  9. 9. Zerdrücke die Avocado mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel grob.
  10. 10. Schmecke die Guacamole noch einmal mit Salz und Pfeffer ab.
  11. 11. Fülle die Guacamole in eine rechteckige Form, zum Beispiel eine Auflaufform.
  12. 12. Streiche die Oberfläche der Guacamole mit einem Löffel oder Spatel glatt.
  13. 13. Rühre die Sour Cream (Schmand) im Becher glatt, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  14. 14. Fülle die Sour Cream in einen Spritzbeutel.
  15. 15. Drücke die Sour Cream aus dem Beutel, um die weißen Linien eines Fußballfeldes auf die Guacamole zu zeichnen.
  16. 16. Serviere das fertige Stadion-Guacamole zusammen mit Tortilla-Chips.

Nährwerte pro Portion