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🍽️ Basisrezept für Guacamole

130 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zwiebeln, rot 1 St.
• Knoblauchzehen 1 St.
• Koriander, frisch 10 g
• Bio Limetten 1 St.
• Avocado 2 St.
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Chili, gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Die Zwiebel halbieren, schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Koriander gründlich waschen, trocken tupfen, die groben Stiele entfernen und grob zerkleinern. Die Limette halbieren und den Saft auspressen.
2. 2. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale holen.
3. 3. In einer Schüssel die Avocados mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel, Knoblauch und Koriander hinzufügen. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 130
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 9 g