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🍽️ Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei: Das Basis-Rezept

75 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in kleine Würfel.
  3. 3. Wasche oder schäle das gewählte Gemüse.
  4. 4. Schneide das Gemüse ebenfalls in kleine Würfel.
  5. 5. Reinige das Fleisch von eventuellen Verunreinigungen.
  6. 6. Schneide das Fleisch in kleine Stücke.
  7. 7. Gieße etwa 500 Milliliter Wasser in den Mixtopf.
  8. 8. Lege den Dampfgaraufsatz in den Topf.
  9. 9. Gib die Kartoffelwürfel in den Dampfgaraufsatz.
  10. 10. Gib die Fleischstücke in den Dampfgaraufsatz.
  11. 11. Gib die Gemüsewürfel in den Dampfgaraufsatz.
  12. 12. Stelle die Garstufe auf Dampfgaren ein.
  13. 13. Lasse alles für 25 Minuten garen.
  14. 14. Prüfe, ob die Zutaten weich sind.
  15. 15. Gieße die Garflüssigkeit aus dem Topf ab.
  16. 16. Gib etwas Öl in den Mixtopf mit den Zutaten.
  17. 17. Gib Orangensaft in den Mixtopf.
  18. 18. Nimm 40 Milliliter der übrig gebliebenen Garflüssigkeit.
  19. 19. Gieße die 40 Milliliter Garflüssigkeit in den Mixtopf.
  20. 20. Püriere alle Zutaten zu einer feinen Masse.
  21. 21. Lasse den Brei abkühlen.
  22. 22. Fülle den Brei in eine Servierschale um.
  23. 23. Serviere den Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei.

Nährwerte pro Portion