← Alle Rezepte

🍽️ Einfaches Basilikum-Pesto selbst gemacht

145 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Einfaches Basilikum-Pesto selbst gemacht Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize eine beschichtete Pfanne ohne Öl auf mittlerer Stufe vor.
  2. 2. Röste die Pinienkerne in der Pfanne für etwa 2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Schneide den Parmesankäse in kleine Würfel.
  4. 4. Schäle den Knoblauch und teile die Zehen in zwei Hälften.
  5. 5. Wasche das Basilikum gründlich und schüttle es trocken.
  6. 6. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  7. 7. Gib die gerösteten Pinienkerne, das Basilikum, den Parmesan und den Knoblauch in einen hohen Mixbecher.
  8. 8. Gieße das Olivenöl dazu und püriere die Zutaten zu einer glatten Masse.
  9. 9. Würze das Pesto nach Belieben mit Salz ab.
  10. 10. Fülle das Pesto in ein Glas oder serviere es sofort.

Nährwerte pro Portion