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🥤 Frischer grüner Buttermilch-Smoothie

130 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Gurke unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schäle die Gurke vollständig.
  3. 3. Schneide die Gurke der Länge nach in zwei Hälften.
  4. 4. Entferne die Kerne aus dem Inneren der Gurkenhälften.
  5. 5. Schneide das Gurkenfleisch in grobe Würfel.
  6. 6. Schneide die Avocado in der Mitte durch.
  7. 7. Entferne den großen Kern aus der Avocado-Hälfte.
  8. 8. Löse das Fruchtfleisch der Avocado vorsichtig mit einem Löffel von der Schale.
  9. 9. Spüle die Limette unter fließendem Wasser ab.
  10. 10. Schneide die Limette in zwei Hälften.
  11. 11. Presse den Saft aus den Limettenhälften aus.
  12. 12. Wasche die Basilikumblätter unter kaltem Wasser.
  13. 13. Trockne die Basilikumblätter gründlich ab.
  14. 14. Entferne die dicken, groben Stiele vom Basilikum.
  15. 15. Gib die Gurkenwürfel und das Avocadofleisch in einen hohen Mixbecher.
  16. 16. Gib die Basilikumblätter in den Mixbecher.
  17. 17. Gieße die Buttermilch in den Mixbecher.
  18. 18. Mixe die Zutaten mit einem Mixer fein püriert.
  19. 19. Gib den Limettensaft in die Mischung.
  20. 20. Würze den Smoothie mit einer Prise Salz.
  21. 21. Würze den Smoothie mit frisch gemahlenem Pfeffer.
  22. 22. Gieße den fertigen Smoothie in Trinkgläser.
  23. 23. Serviere den Smoothie sofort.

Nährwerte pro Portion