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🍽️ Balsamico-Ahorn-Marinade für Grillgemüse und Hühnchen

89 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Olivenöl, Balsamicoessig, Ahornsirup und Senf in eine kleine Schüssel.
  2. 2. Rühre die Zutaten mit einem Löffel oder einer Gabel gut miteinander, bis sie sich verbinden.
  3. 3. Wasche die frischen Thymianzweige unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Schüttle das Gemüse oder Fleisch trocken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  5. 5. Zupfe die kleinen Thymianblätter vorsichtig von den holzigen Stielen ab.
  6. 6. Hacke die Thymianblätter fein mit einem Messer.
  7. 7. Gib die gehackte Thymian und eine Prise Salz zur Marinade in der Schüssel.
  8. 8. Verrühre alles noch einmal kräftig, damit die Aromen gut verteilt sind.
  9. 9. Lege das Gemüse oder das Geflügel in die Marinade.
  10. 10. Lass die Zutaten für etwa 30 Minuten in der Marinade ziehen.
  11. 11. Entferne das Gemüse oder Fleisch aus der Marinade und lege es auf den heißen Grill.
  12. 12. Grille die Zutaten, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
  13. 13. Serviere das gegrillte Gericht sofort und genieße es.

Nährwerte pro Portion