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🍽️ Himbeer-Rosmarin-Dip zum Grillen von Fisch und Meeresfrüchten

79 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zitrone gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Reibe die äußere Schale der Zitrone fein ab.
  3. 3. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  4. 4. Presse den Saft aus den Zitronenhälften.
  5. 5. Schäle die Knoblauchzehen.
  6. 6. Hacke den Knoblauch sehr fein.
  7. 7. Wasche die Rosmarinzweige.
  8. 8. Schüttle die Rosmarinzweige trocken.
  9. 9. Hacke die Rosmarinnadeln fein.
  10. 10. Gib die Zitronenschale, den Zitronensaft, den Knoblauch und den Rosmarin in eine Schüssel.
  11. 11. Gib die Himbeeren zur Mischung in die Schüssel.
  12. 12. Gib das Olivenöl zur Schüssel.
  13. 13. Verrühre alle Zutaten miteinander.
  14. 14. Drücke die Himbeeren beim Rühren leicht zer.
  15. 15. Lege den Fisch oder die Meeresfrüchte in die Marinade.
  16. 16. Lasse die Zutaten für etwa 30 Minuten in der Marinade ziehen.

Nährwerte pro Portion