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🍽️ Gegrillter Käse mit frischem Zitronen-Dip

549 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zitronen gründlich unter heißem Wasser.
  2. 2. Schneide eine der Zitronen in dünne Scheiben.
  3. 3. Reibe die Schale der zweiten Zitrone fein ab (etwa einen Teelöffel).
  4. 4. Halbiere die zweite Zitrone und presse den Saft aus.
  5. 5. Wasche die Minze und schüttle sie trocken.
  6. 6. Zupfe die Minzblätter von den Stängeln.
  7. 7. Gib den Joghurt in eine Schüssel.
  8. 8. Füge zwei Esslöffel Zitronensaft zum Joghurt hinzu.
  9. 9. Gib die abgeriebene Zitronenschale dazu.
  10. 10. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Rühre alles gut um, bis der Joghurt-Dip cremig ist.
  12. 12. Schmecke den Dip abschließend noch einmal ab.
  13. 13. Heize den Grill vor.
  14. 14. Lege den Grillkäse und die Zitronenscheiben auf den Grillrost.
  15. 15. Grille die Zutaten etwa fünf Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  16. 16. Nimm den Käse vom Grill und lege ihn auf einen Teller.
  17. 17. Gib den Zitronen-Dip neben den Käse.
  18. 18. Bestreue das Gericht mit den frischen Minzblättern.
  19. 19. Serviere den Grillkäse sofort und genieße ihn.

Nährwerte pro Portion