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🍽️ Knuspriges Fladenbrot vom Grill

223 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib 400 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 200 Gramm Joghurt, 2 Esslöffel Olivenöl, 5 Esslöffel Wasser und halben Teelöffel Salz in den Mixbehälter.
  2. 2. Knete den Mix für 2 Minuten auf der Teigknetstufe, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht.
  3. 3. Nimm den Teig heraus und knete ihn kurz auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nach, damit er ganz glatt wird.
  4. 4. Lege den Teig in eine Schüssel, decke sie mit einem Küchentuch ab und lass ihn 15 Minuten ruhen.
  5. 5. Teile den Teig in acht gleich große Stücke und knete jedes Stück kurz durch.
  6. 6. Rolle jedes Stück zu einem ca. halben Zentimeter dünnen Fladen aus.
  7. 7. Decke die fertigen Fladen mit einem Tuch ab, bis du sie grillst.
  8. 8. Heize deinen Grill vor.
  9. 9. Lege die Fladen auf den Grill und brate sie von jeder Seite etwa 2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. 10. Serviere das gegrillte Brot direkt und genieße es.

Nährwerte pro Portion