← Alle Rezepte

🍽️ Selbstgemachte Grillgewürzmischung

329 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Thymian, frisch 25 g
• Meersalz 60 g
• Pfeffer, schwarz gemahlen 2 EL
• Paprika, edelsüß 4 TL
• Knoblauch, granuliert 1 TL
• Brauner Zucker 50 g

Zubereitung

1. 1. Spüle den Thymian unter fließendem Wasser ab.
2. 2. Schüttle überschüssiges Wasser vom Thymian ab.
3. 3. Zupfe die Thymianblätter vorsichtig von den Stielen.
4. 4. Mahle das Meersalz in einem Mörser zu feinem Pulver.
5. 5. Gib die Pfefferkörner zum gemahlenen Salz.
6. 6. Stoße die Pfefferkörner ebenfalls fein im Mörser.
7. 7. Gib das Salz und den Pfeffer in eine Schüssel.
8. 8. Füge die übrigen Gewürze und die Thymianblätter hinzu.
9. 9. Vermenge alle Zutaten gut miteinander.
10. 10. Fülle die fertige Mischung in ein sauberes Glas.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 329
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 79 g