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🍽️ Frisches griechisches Feta-Dressing

359 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  2. 2. Presse den Saft aus den Zitronenhälften heraus.
  3. 3. Nimm den Feta-Käse und brösel ihn mit den Händen in kleine Stücke.
  4. 4. Gib den Joghurt in ein hohes Gefäß, das sich gut für einen Mixer eignet.
  5. 5. Gib zwei Esslöffel Zitronensaft zu dem Joghurt.
  6. 6. Gib die zerbröselten Feta-Stücke in das Gefäß.
  7. 7. Gib zwei Esslöffel Wasser zu der Mischung.
  8. 8. Püriere alles fein, bis eine glatte Creme entsteht.
  9. 9. Würze das Dressing mit Salz nach Geschmack.
  10. 10. Würze das Dressing mit frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
  11. 11. Gib etwas Zucker hinzu, um die Säure auszugleichen.
  12. 12. Streu getrockneten Oregano über das Dressing.
  13. 13. Vermische die Gewürze gut mit dem Dressing.
  14. 14. Gib das fertige Dressing direkt über deinen Salat.
  15. 15. Alternativ kannst du das Dressing in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion