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🍰 Frischer Mango-Salat mit Honig-Joghurt

211 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vorsichtig vom Kern ab.
  2. 2. Schneide das Mango-Fleisch in kleine Würfel.
  3. 3. Halbiere den Granatapfel.
  4. 4. Schlage mit einem Löffel auf die Schale, um die Kerne herauszulösen.
  5. 5. Spüle die Minze unter kaltem Wasser ab.
  6. 6. Tupfe die Minze mit einem Küchentuch trocken.
  7. 7. Zupfe die Minzblätter von den Stielen.
  8. 8. Hacke die Minzblätter fein.
  9. 9. Halbiere die Limette.
  10. 10. Presse den Saft der Limette aus.
  11. 11. Gib die Mango-Würfel, die Granatapfel-Kerne und die gehackte Minze in eine Schüssel.
  12. 12. Gib zwei Esslöffel Limettensaft zu den Früchten und der Minze.
  13. 13. Vermische alles gut in der Schüssel.
  14. 14. Verrühre den griechischen Joghurt in einem Becher mit Honig.
  15. 15. Fülle den Joghurt in kleine Schälchen.
  16. 16. Gib den Mango-Frucht-Salat als Topping darauf.
  17. 17. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion