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🍽️ Cremige Gorgonzola-Soße selbst gemacht

407 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie sehr fein.
  2. 2. Schneide den Gorgonzola-Käse in kleine Würfel.
  3. 3. Erhitze die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
  4. 4. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn etwa 1 Minute lang an.
  5. 5. Lösche die Pfanne mit der Sahne ab.
  6. 6. Lasse die Mischung auf mittlerer Stufe aufkochen.
  7. 7. Gib den Gorgonzola nach und nach zur Soße.
  8. 8. Rühre ständig, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  9. 9. Falls die Soße zu dick ist, verdünne sie mit etwas Wasser.
  10. 10. Würze die Soße abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  11. 11. Serviere die fertige Soße nach Belieben zu Pasta.

Nährwerte pro Portion