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🍽️ Knuspriger Gnocchi-Auflauf mit Schinken und Spinat

629 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehen.
  4. 4. Wasche den Spinat gründlich und lass ihn gut abtropfen.
  5. 5. Entferne die Rinde vom Käse und schneide ihn in grobe Stücke.
  6. 6. Gib die Käsestücke in den Mixbehälter und zerkleinere sie für 10 Sekunden auf Stufe 8.
  7. 7. Schütte den zerkleinerten Käse in eine separate Schüssel.
  8. 8. Reinige den Mixbehälter gründlich.
  9. 9. Gib die halbierten Zwiebeln und den Knoblauch in den sauberen Mixbehälter.
  10. 10. Zerkleinere Zwiebel und Knoblauch für 4 Sekunden auf Stufe 8.
  11. 11. Schiebe die Zutaten mit einem Spatel von den Wänden nach unten.
  12. 12. Gib das Öl und den Schinken hinzu.
  13. 13. Brate die Mischung für 4 Minuten auf der Anbratstufe, ohne den Messbecher aufzusetzen.
  14. 14. Gib den abgetropften Spinat und die Sahne zur Pfanne.
  15. 15. Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss.
  16. 16. Gare die Sauce für 5 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 in Linkslauf.
  17. 17. Gib die Gnocchi in eine Auflaufform.
  18. 18. Vermische die Gnocchi mit der Schinken-Sahne-Sauce.
  19. 19. Verteile den zuvor zerkleinerten Käse gleichmäßig darüber.
  20. 20. Backe den Auflauf für etwa 30 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
  21. 21. Nimm den Auflauf vorsichtig aus dem Ofen.
  22. 22. Serviere das Gericht heiß und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion