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🍰 Glutenfreie Vanillekipferl

340 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird.
  2. 2. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  3. 3. Gib das Mehl und 70 Gramm Puderzucker in eine Schüssel.
  4. 4. Füge die weiche Butter und die gemahlenen Haselnüsse hinzu.
  5. 5. Verarbeite alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig.
  6. 6. Forme kleine Hörnchen aus dem Teig.
  7. 7. Lege die Hörnchen mit viel Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  8. 8. Backe die Kipferl für etwa 10 bis 12 Minuten leicht braun.
  9. 9. Mische in einer separaten Schüssel 20 Gramm Puderzucker mit Vanillinzucker.
  10. 10. Wende die noch warmen Kipferl in der Zuckermischung.
  11. 11. Lass die Kipferl vollständig auskühlen.

Nährwerte pro Portion