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🍰 Glutenfreie Schoko-Quark-Brötchen

402 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Hacke die Schokolade in grobe Stücke.
  3. 3. Gib Quark, weiche Butter und Eier in eine Schüssel.
  4. 4. Rühre die Mischung glatt, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
  5. 5. Gib Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz dazu.
  6. 6. Rühre alles gut unter, bis es gleichmäßig vermischt ist.
  7. 7. Vermische das Mehl mit dem Backpulver.
  8. 8. Gib die Mehlmischung zur Quarkmasse.
  9. 9. Knete alles zu einem glatten Teig.
  10. 10. Hebe die gehackten Schokostückchen unter den Teig.
  11. 11. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  12. 12. Forme etwa 10 kleine Brötchen aus dem Teig.
  13. 13. Lege die Brötchen auf das vorbereitete Blech.
  14. 14. Backe die Brötchen für 15 bis 20 Minuten.
  15. 15. Nimm sie heraus, wenn sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion