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🍰 Glutenfreie Brownies

498 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Butter 250 g
• Schokolade, Zartbitter 200 g
• Brauner Zucker 300 g
• Eier 4 St.
• Mehl, glutenfrei 60 g
• Backpulver 2 TL
• Kakaopulver 50 g
• Meersalz 1 TL

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor. Fette eine Auflaufform (25 x 30 cm) ein. Schneide die Butter in grobe Stücke und hacke die Schokolade grob. Bringe in einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen. Schmelze die Butter und die Schokolade in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad.
2. 2. Verrühre in einer separaten Schüssel Zucker und Eier. Füge die geschmolzene Butter und Schokolade hinzu und vermische alles zu einer homogenen Masse. Siebe Mehl, Backpulver, Kakao und Salz dazu und rühre alles zu einem Teig. Gib die Mischung in die Auflaufform.
3. 3. Backe die Brownies etwa 35 Minuten im Ofen, lasse sie kurz abkühlen, bestreue sie mit etwas Meersalz und serviere sie lauwarm oder kalt. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 498
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 61 g