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🥤 Glögg - Glühwein mit Rosinen und Mandeln

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Ingwer, frisch 20 g
• Zimtstange 2 St.
• Orangen 1 St.
• Rotwein, trocken 750 ml
• Rosinen 50 g
• Brauner Zucker 60 g
• Mandeln, ganz 40 g
• weißer Rum 40 ml

Zubereitung

1. 1. Den Ingwer schälen und klein würfeln. Die Zimtstange in Stücke brechen. Die Orange gründlich abspülen und in Scheiben schneiden. Alles in einen Teefilter legen.
2. 2. In einem Topf den Teefilter mit Wein, Rosinen und Zucker erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen. 15 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
3. 3. Die Mandeln grob hacken und auf 4–6 Gläser verteilen, dann mit Rum übergießen. Die Weinmischung erneut erhitzen, die Gewürze entfernen und den Wein mit den Rosinen auf die Gläser aufteilen. Nach Geschmack mit zusätzlichem Zucker abschmecken und nach Wunsch mit Zimtstangen dekoriert servieren. Prost!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 51 g