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🍰 Gin-Tonic-Tiramisu

358 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Bio Limetten 2 St.
• Schlagsahne 200 ml
• Frischkäse, natur 200 g
• Crème fraîche 200 g
• Joghurt, natur 150 g
• Puderzucker 50 g
• Gin 30 ml
• Tonic Water 30 ml
• Löffelbiskuits 250 g

Zubereitung

1. 1. Wasche die Limetten gründlich ab.
2. 2. Reibe die Schale von einer Limette fein ab. Du benötigst etwa drei Teelöffel Schale.
3. 3. Halbiere diese Limette und presse den Saft aus.
4. 4. Wasche die zweite Limette ebenfalls.
5. 5. Schneide die zweite Limette in dünne Ringe.
6. 6. Gib die Schlagsahne in ein hohes Gefäß.
7. 7. Schlage die Sahne mit einem Handmixer und einem Schneebesen steif.
8. 8. Gib die Frischkäse in eine Schüssel.
9. 9. Füge die Crème fraîche hinzu.
10. 10. Gib den Joghurt dazu.
11. 11. Streue den Puderzucker ein.
12. 12. Gib zwei Teelöffel der abgeriebenen Limettenschale hinzu.
13. 13. Gib einen Esslöffel Limettensaft hinzu.
14. 14. Vermenge die Zutaten cremig.
15. 15. Gib den Gin hinzu.
16. 16. Gib das Tonic Water hinzu.
17. 17. Vermische die Mischung gut.
18. 18. Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter.
19. 19. Schmecke die Gin-Tonic-Creme ab.
20. 20. Tränke die Löffelbiskuits mit dem restlichen Limettensaft.
21. 21. Lege die Hälfte der Biskuits nebeneinander in eine Auflaufform.
22. 22. Verteile die Hälfte der Gin-Tonic-Creme gleichmäßig darauf.
23. 23. Wiederhole die Schichtung.
24. 24. Dekoriere das Tiramisu mit den Limettenscheiben.
25. 25. Streu die Limettenschale darüber.
26. 26. Stelle das Tiramisu vor dem Servieren kühl.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 358
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 44 g