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🍽️ Knuspriger Mandel-Nuss-Dip

268 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze eine Pfanne auf niedriger Stufe.
  2. 2. Röste die Mandeln darin etwa 8 Minuten lang, während du sie ab und zu umrührst.
  3. 3. Nimm einen Esslöffel der gerösteten Mandeln heraus und lege sie beiseite.
  4. 4. Bedede die restlichen Mandeln mit Wasser und lasse sie für 15 Minuten einweichen.
  5. 5. Gib die eingeweichten Mandeln samt dem Einweichwasser in einen hohen Behälter.
  6. 6. Püriere die Mischung zu einer glatten Paste.
  7. 7. Falls nötig, gib etwas mehr Wasser hinzu.
  8. 8. Würze den Dip mit Salz nach Geschmack.
  9. 9. Wasche den Dill gründlich und tupfe ihn trocken.
  10. 10. Schneide den Dill fein.
  11. 11. Hacke die beiseitegelegten Mandeln grob.
  12. 12. Würze den Dip mit Kürbiskernöl und Pfeffer.
  13. 13. Fülle den Dip in eine Schüssel.
  14. 14. Dekoriere ihn mit den gehackten Mandeln und dem Dill.
  15. 15. Serviere den Dip und viel Spaß beim Essen!

Nährwerte pro Portion