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🍰 Gehirn-Muffins

619 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib 100 Gramm Butter und 100 Gramm Puderzucker in eine Schüssel.
  2. 2. Schlage die Butter-Zucker-Mischung mit einem Mixer cremig und luftig.
  3. 3. Rühre 200 Gramm Frischkäse und 2 Esslöffel Himbeerkonfitüre unter die Buttermasse.
  4. 4. Fülle die Frischkäsemasse in einen Spritzbeutel, der mit einer runden Tülle ausgestattet ist.
  5. 5. Spritze dichte, wellenförmige Schlangenlinien aus der Masse auf die Muffins.
  6. 6. Stelle die Muffins für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank, damit die Dekoration fest wird.
  7. 7. Erwärme 1 Esslöffel Himbeermarmelade in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
  8. 8. Lass die erwärmte Marmelade kurz abkühlen, bis sie handwarm ist.
  9. 9. Bestreiche die Muffins vorsichtig mit einem Pinsel dünn mit der Himbeermarmelade.
  10. 10. Serviere die fertigen Gehirn-Muffins und genieße sie.

Nährwerte pro Portion