← Alle Rezepte

🥗 Gegrilltes Hähnchenbrust-Steak mit Grüne-Bohnen-Tomaten Salat

412 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gegrilltes Hähnchenbrust-Steak mit Grüne-Bohnen-Tomaten Salat Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize deinen Grill vor.
  2. 2. Gib die grünen Bohnen in kochendes Salzwasser und koche sie für 5 bis 6 Minuten.
  3. 3. Spüle die Bohnen sofort mit kaltem Wasser ab und lasse sie in einem Sieb abtropfen.
  4. 4. Wasche die Tomaten, tupfe sie trocken und schneide sie in Hälften oder Viertel.
  5. 5. Putze und wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie in dünne Ringe.
  6. 6. Mische die Tomaten, Bohnen und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel.
  7. 7. Wasche die Limette heiß ab und tupfe sie trocken.
  8. 8. Reibe die Schale von einem Drittel der Limette fein ab.
  9. 9. Presse den Saft der Limette aus.
  10. 10. Gib Sesamöl, 1 Esslöffel Rapsöl, Honig, Limettensaft, Chiliflocken und eine Prise Salz in ein Schraubglas.
  11. 11. Verschließe das Glas und schüttle es kräftig, um das Dressing zu vermischen.
  12. 12. Hebe das Dressing unter das Gemüse und würze bei Bedarf nach.
  13. 13. Bestreiche die Hähnchenbrustfilets dünn mit dem restlichen Rapsöl.
  14. 14. Gare die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze auf dem Grill.
  15. 15. Wasche den Koriander und schüttle ihn trocken.
  16. 16. Hacke den Koriander zusammen mit den Erdnusskernen fein.
  17. 17. Salze die gegrillten Hähnchenbrustfilets leicht.
  18. 18. Bestreue die Filets mit der Koriander-Nuss-Mischung.
  19. 19. Richte die Hähnchenbrust mit dem Bohnen-Tomaten-Salat an.

Nährwerte pro Portion