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🍰 Gegrillter Banana Split mit Vanilleeis

305 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Mandeln grob.
  2. 2. Gib Zucker und Wasser in einen Topf.
  3. 3. Stelle die Herdplatte auf eine niedrige Stufe.
  4. 4. Lasse den Zucker langsam schmelzen.
  5. 5. Karamellisiere den Zucker etwa 8 bis 10 Minuten, bis er goldbraun ist.
  6. 6. Gib die gehackten Mandeln und Meersalz in den Topf.
  7. 7. Vermenge die Mandeln gut mit dem Karamell.
  8. 8. Gieße die Mischung direkt auf ein Blatt Backpapier.
  9. 9. Lasse die Mandeln vollständig auskühlen.
  10. 10. Brich die ausgekühlten karamellisierten Mandeln in grobe Stücke.
  11. 11. Heize den Grill vor.
  12. 12. Schneide die Banane mit Schale längs in zwei Hälften.
  13. 13. Bestreiche die Bananenhälften leicht mit Öl.
  14. 14. Lege die Banane mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill.
  15. 15. Grille die Banane etwa 3 Minuten.
  16. 16. Nimm die gegrillte Banane vom Grill.
  17. 17. Lege die Banane auf einen Teller.
  18. 18. Gib Vanilleeis auf die Banane.
  19. 19. Streue die karamellisierten Salzmandeln darüber.
  20. 20. Serviere den gegrillten Banana Split.

Nährwerte pro Portion