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🍽️ Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl

90 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kräuter unter fließendem Wasser.
  2. 2. Trockne die Kräuter mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Zupfe die Blätter und Nadeln von den Stängeln.
  4. 4. Hacke die Kräuter fein.
  5. 5. Spüle die Zitrone gründlich ab.
  6. 6. Reibe etwa einen Teelöffel von der Schale der Zitrone ab.
  7. 7. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  8. 8. Presse den Saft der Zitrone aus.
  9. 9. Gib die gehackten Kräuter in eine Schüssel.
  10. 10. Füge die Zitronenschale zur Schüssel hinzu.
  11. 11. Gib zwei Esslöffel Zitronensaft dazu.
  12. 12. Gib das Öl in die Schüssel.
  13. 13. Würze die Mischung mit Salz.
  14. 14. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  15. 15. Vermenge alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  16. 16. Reinige die Zucchini gründlich.
  17. 17. Schneide die Enden der Zucchini ab.
  18. 18. Schneide die Zucchini längs in Streifen.
  19. 19. Achte darauf, dass die Streifen etwa 0,5 Zentimeter dick sind.
  20. 20. Pinsel die Zucchinastreifen mit dem Kräuter-Zitronen-Öl ein.
  21. 21. Heize den Grill vor.
  22. 22. Lege die Zucchini auf den heißen Grill.
  23. 23. Grille die Zucchini für etwa 6 Minuten.
  24. 24. Bestreiche die Zucchini während des Grillens mehrmals mit Öl.
  25. 25. Nimm die Zucchini vom Grill.
  26. 26. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion