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🍽️ Gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen
300 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Zucchini 1 St.
- Salz Prise
- Zwiebeln, rot 1 St.
- Rosmarin, frisch 5 g
- Feta 400 g
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Honig 1 TL
Zubereitung
- 1. Wasche die Zucchini gründlich und schneide die harten Enden ab.
- 2. Schneide die Zucchini längs in sehr dünne Scheiben oder benutze einen Hobel.
- 3. Salze die Zucchinischeiben leicht und lege sie beiseite.
- 4. Schäle die Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe.
- 5. Wasche den Rosmarin und schüttle ihn trocken.
- 6. Zupfe die Rosmarinnadeln von den holzigen Stielen.
- 7. Schneide den Feta in ca. 4 cm große Würfel.
- 8. Lege zwei Zucchinischeiben kreuzweise übereinander.
- 9. Lege zwei weitere Scheiben ebenfalls kreuzweise darüber.
- 10. Setze ein Feta-Würfel in die Mitte des Zucchini-Netzes.
- 11. Verteile einige Zwiebelringe und Rosmarin über dem Feta.
- 12. Schlage die Zucchinilappen über den Feta, sodass er eingewickelt ist.
- 13. Sichere das Päckchen mit einem Zahnstocher oder Bindfaden.
- 14. Heize deinen Grill auf die gewünschte Temperatur vor.
- 15. Lege die Zucchini-Päckchen auf den Grillrost.
- 16. Grille die Päckchen ca. 5 Minuten von jeder Seite.
- 17. Salze und pfeffere die fertigen Päckchen nach Geschmack.
- 18. Tropfe etwas Honig über die Päckchen und serviere sie warm.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 300
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 12 g