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🍽️ Gegrillte Nackensteaks in Bier-Marinade

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe.
  2. 2. Wasche die Nackensteaks unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Tupfe die Steaks mit einem Küchentuch trocken.
  4. 4. Gib die geschälte Zwiebel und den Knoblauch in den Mixbehälter.
  5. 5. Zerkleinere Zwiebel und Knoblauch für 4 Sekunden auf Stufe 8.
  6. 6. Gib Senf, Thymian, Rohrzucker, Bier, 1 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer in den Behälter.
  7. 7. Vermenge die Zutaten für die Marinade für 20 Sekunden auf Stufe 3.
  8. 8. Gieße die fertige Marinade über die Nackensteaks.
  9. 9. Lasse die Steaks mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  10. 10. Mariniere die Steaks am besten über Nacht für ein intensiveres Aroma.
  11. 11. Heize den Grill vor.
  12. 12. Nimm die Nackensteaks aus der Marinade.
  13. 13. Lasse die überschüssige Marinade von den Steaks abtropfen.
  14. 14. Brate die Steaks von jeder Seite für etwa 2 bis 3 Minuten an.
  15. 15. Serviere die gegrillten Nackensteaks sofort.

Nährwerte pro Portion