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🍽️ Mediterrane Kräuter-Hähnchenbrust vom Grill

344 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche Rosmarin und Thymian unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle das Gemüse trocken.
  3. 3. Zupfe die Blättchen von den Rosmarin- und Thymianstielen.
  4. 4. Schäle den Knoblauch.
  5. 5. Wasche die Zitrone gründlich.
  6. 6. Reibe etwa einen Teelöffel Zitronenschale fein ab.
  7. 7. Presse den Saft der Zitrone aus.
  8. 8. Gib Rosmarin, Thymian und Knoblauch in den Mixbehälter.
  9. 9. Zerkleinere die Zutaten für 4 Sekunden auf Stufe 8.
  10. 10. Gib Olivenöl, Zitronenschale, 2 Esslöffel Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu.
  11. 11. Verrühre die Marinade für 30 Sekunden auf Stufe 3.
  12. 12. Wasche die Hähnchenbrüste.
  13. 13. Tupfe die Hähnchenbrüste mit einem Küchentuch trocken.
  14. 14. Lege die Hähnchenbrüste in eine Schüssel oder einen Gefrierbeutel.
  15. 15. Vermische die Hähnchenbrüste gut mit der Marinade.
  16. 16. Lasse die Hähnchenbrüste für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  17. 17. Am besten lässt du sie über Nacht marinieren.
  18. 18. Heize den Grill vor.
  19. 19. Nimm die Hähnchenbrüste aus der Marinade.
  20. 20. Lasse die überschüssige Marinade kurz abtropfen.
  21. 21. Lege die Hähnchenbrüste auf den heißen Grill.
  22. 22. Brate die Hähnchenbrüste rundherum für etwa 5 bis 6 Minuten.
  23. 23. Nimm die gegrillten Hähnchenbrüste vom Grill.
  24. 24. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion