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🍰 Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Banana-Chunk-Eis

407 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize deinen Grill vor.
  2. 2. Gib Zucker in einen Topf.
  3. 3. Lasse den Zucker auf mittlerer Stufe etwa 2 bis 4 Minuten karamellisieren.
  4. 4. Lösche den Karamell mit Haferdrink ab.
  5. 5. Koche die Mischung weiter, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  6. 6. Gib die Karamellsauce in ein Gefäß.
  7. 7. Stelle die Sauce in den Kühlschrank, um sie abzukühlen.
  8. 8. Halbiere die Ananas quer.
  9. 9. Entferne den harten Strunk aus der Mitte.
  10. 10. Schneide das Fruchtfleisch in dünne Scheiben.
  11. 11. Lege die Ananasscheiben auf den Grill.
  12. 12. Grille die Scheiben etwa 5 Minuten pro Seite.
  13. 13. Gib Chili zu den Ananasscheiben.
  14. 14. Lösche die Ananas mit Wodka ab.
  15. 15. Flambiere die Mischung kurz auf.
  16. 16. Wasche die Himbeeren in einem Sieb.
  17. 17. Lasse die Himbeeren abtropfen.
  18. 18. Hacke die Pistazien grob.
  19. 19. Lege die gegrillten Ananasscheiben auf die Teller.
  20. 20. Gib Vemondo Chunky Banana-Chunk-Eis dazu.
  21. 21. Verteile die Himbeeren auf dem Eis.
  22. 22. Gib die abgekühlte Karamellsauce darüber.
  23. 23. Streu die gehackten Pistazien als Topping darüber.

Nährwerte pro Portion