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🍽️ Gefüllte Schweinesteaks

290 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Schweineschnitzel unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Trockne die Schnitzel gründlich mit Küchenpapier ab.
  3. 3. Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Wasche das Basilikum gründlich.
  5. 5. Trockne das Basilikum ab.
  6. 6. Entferne die Basilikumblätter von den Stielen.
  7. 7. Lasse den Mozzarella abtropfen.
  8. 8. Schneide den Mozzarella in Scheiben.
  9. 9. Schneide die Schinkenscheiben in der Mitte durch.
  10. 10. Lege eine halbe Schinkenscheibe auf jede Schnitzelhälfte.
  11. 11. Lege eine Scheibe Mozzarella auf den Schinken.
  12. 12. Verteile die Basilikumblätter auf dem Mozzarella.
  13. 13. Klappe das Steak zu.
  14. 14. Fixiere das Steak mit Holzspießen.
  15. 15. Heize den Grill vor.
  16. 16. Grille die gefüllten Steaks etwa 3 bis 5 Minuten pro Seite auf dem heißen Grill.
  17. 17. Erhitze alternativ 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze.
  18. 18. Brate die gefüllten Steaks in der Pfanne etwa 4 bis 5 Minuten von jeder Seite.

Nährwerte pro Portion