← Alle Rezepte

🍽️ Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch aus der Heißluftfritteuse

712 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Paprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch aus der Heißluftfritteuse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale. Schneide sie in kleine Würfel.
  2. 2. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  3. 3. Erhitze zwei Esslöffel Olivenöl in einem Topf.
  4. 4. Dünste die Zwiebelwürfel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze für etwa fünf Minuten.
  5. 5. Nimm die Zwiebel-Knoblauch-Mischung aus dem Topf und stelle sie beiseite.
  6. 6. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  7. 7. Schneide den oberen Teil der Paprikaschoten ab, um sie als Deckel zu nutzen.
  8. 8. Entferne das Innere der Paprikaschoten, einschließlich der Kerne.
  9. 9. Schneide die abgeschnittenen Paprikadeckel in kleine Würfel.
  10. 10. Nimm eine große Schüssel.
  11. 11. Gib das Hackfleisch in die Schüssel.
  12. 12. Gib die Hälfte der vorbereiteten Zwiebel-Knoblauch-Mischung zum Hackfleisch.
  13. 13. Gib die Eier hinzu.
  14. 14. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Gib Paprikapulver hinzu.
  16. 16. Gib Paniermehl hinzu.
  17. 17. Knete alle Zutaten gut durch.
  18. 18. Schmecke die Füllung abschließend ab und passe die Gewürze an.
  19. 19. Fülle die leeren Paprikaschoten mit der Hackfleischmischung.
  20. 20. Bestreiche die gefüllten Paprikaschoten mit einem Esslöffel Olivenöl.
  21. 21. Lege die Paprikaschoten in den Korb der Heißluftfritteuse.
  22. 22. Achte darauf, dass die Füllhöhe den Korb nicht überläuft.
  23. 23. Gare die Paprikaschoten bei 160 Grad Celsius für etwa 20 Minuten.
  24. 24. Gib den Reis in einen Topf.
  25. 25. Bedede den Reis mit etwa 400 Millilitern Salzwasser.
  26. 26. Bringe das Wasser mit dem Reis zum Kochen.
  27. 27. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe.
  28. 28. Decke den Topf ab.
  29. 29. Lasse den Reis für etwa 10 Minuten garen.
  30. 30. Halte den Reis im geschlossenen Topf warm.
  31. 31. Erhitze den Topf mit der restlichen Zwiebel-Knoblauch-Mischung erneut.
  32. 32. Gib die Paprikawürfel in den Topf.
  33. 33. Gare die Paprikawürfel bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten.
  34. 34. Decke den Topf während des Garens ab.
  35. 35. Wasche die Petersilie.
  36. 36. Tupfe die Petersilie trocken.
  37. 37. Zupfe die Petersilienblätter von den Stängeln.
  38. 38. Schneide die Petersilienblätter grob.
  39. 39. Gib die passierten Tomaten in den Topf mit der Sauce.
  40. 40. Gib das Tomatenmark in den Topf.
  41. 41. Rühre die Zutaten unter.
  42. 42. Bringe die Sauce zum Kochen.
  43. 43. Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab.
  44. 44. Plate die gefüllten Paprikaschoten.
  45. 45. Gib die Sauce über die Paprikaschoten.
  46. 46. Gib den Reis dazu.
  47. 47. Bestreue das Gericht mit der geschnittenen Petersilie.
  48. 48. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion