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🍽️ Paprika gefüllt mit Fleisch-Reis-Mix in Tomatensoße

560 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Reis in einen Topf.
  2. 2. Gieße etwa 450 Milliliter gesalzenes Wasser dazu.
  3. 3. Bringe das Wasser zum Kochen.
  4. 4. Reduziere die Hitze auf niedrig bis mittel.
  5. 5. Lasse den Reis für etwa 10 Minuten garen.
  6. 6. Nimm den Topf vom Herd.
  7. 7. Lasse den Reis abkühlen.
  8. 8. Schäle die Zwiebeln.
  9. 9. Schäle den Knoblauch.
  10. 10. Hacke die Zwiebeln klein.
  11. 11. Hacke den Knoblauch klein.
  12. 12. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  13. 13. Schneide die Deckel der Paprika ab.
  14. 14. Entferne die Kerne aus den Paprikaschoten.
  15. 15. Erhitze Öl in einem Topf.
  16. 16. Nimm die Hälfte der gehackten Zwiebeln.
  17. 17. Brate diese Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch für etwa 1 Minute an.
  18. 18. Lösche die Pfanne mit passierten Tomaten ab.
  19. 19. Bringe die Soße zum Kochen.
  20. 20. Würze die Soße mit Salz.
  21. 21. Würze die Soße mit Pfeffer.
  22. 22. Gib etwas Zucker hinzu.
  23. 23. Gib Oregano hinzu.
  24. 24. Nimm die restlichen gehackten Zwiebeln.
  25. 25. Gib die restlichen Zwiebeln zum abgekühlten Reis.
  26. 26. Gib den Knoblauch zum Reis.
  27. 27. Gib das Hackfleisch hinzu.
  28. 28. Gib ein Ei hinzu.
  29. 29. Gib Tomatenmark hinzu.
  30. 30. Gib Oregano hinzu.
  31. 31. Vermische alle Zutaten gut.
  32. 32. Fülle die Paprikaschoten mit der Mischung.
  33. 33. Setze die Deckel wieder auf die Paprika.
  34. 34. Lege die gefüllten Paprika in die köchelnde Tomatensoße.
  35. 35. Decke den Topf ab.
  36. 36. Lasse die Paprika bei kleiner bis mittlerer Temperatur garen.
  37. 37. Gare die Paprika für etwa 30 Minuten.
  38. 38. Nimm die Paprika aus der Soße.
  39. 39. Lege die Paprika auf Teller.
  40. 40. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion