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🍽️ Eier gefüllt mit Schinken

260 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Eier 8 St.
• Schwarzwälder Schinken 50 g
• Frischkäse, natur 4 EL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Kressebeet 1 St.
• Roggenbrot 4 Scheiben

Zubereitung

1. 1. In einem Topf etwa 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Eier darin für ungefähr 10 Minuten hart kochen. Danach in kaltem Wasser abschrecken und schälen.
2. 2. Den Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. Die Eier längs halbieren und das Eigelb herausnehmen.
3. 3. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Schinken und Frischkäse gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schinkenfüllung in einen Spritzbeutel geben und die Hälften der Eier damit füllen. Die gefüllten Eier mit Kresse dekorieren und zusammen mit Brot servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 260
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g