🍽️ Speck-Wickel-Datteln mit Mandel-Kern

Name: Speck-Wickel-Datteln mit Mandel-Kern
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Olivenöl 1 EL; Mandeln, ganz 25 g; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Paprika, edelsüß Prise; Bacon 12 Scheiben; Soft Datteln, getrocknet und entsteint 24 St.

198 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Olivenöl 1 EL
Mandeln, ganz 25 g
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Paprika, edelsüß Prise
Bacon 12 Scheiben
Soft Datteln, getrocknet und entsteint 24 St.

Zubereitung

1. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.
2. Röste die Mandeln für etwa zwei Minuten in der Pfanne.
3. Gib die gerösteten Mandeln in eine Schüssel.
4. Würze die Mandeln mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
5. Lass die gewürzten Mandeln vollständig abkühlen.
6. Schneide die Bacon-Streifen in der Mitte durch.
7. Fülle jede Dattel mit einer gerösteten Mandel.
8. Wickle ein halbes Stück Bacon um jede gefüllte Dattel.
9. Lege die vorbereiteten Datteln zurück in die heiße Pfanne.
10. Brate die Datteln für etwa zwei Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten an.
11. Tropfe die Datteln auf Küchenpapier ab, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
12. Serviere die Datteln warm.

Nährwerte pro Portion

kcal: 198
Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 14 g