← Alle Rezepte

🍽️ Gebratene Feigen mit Balsamicokaramell

219 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gebratene Feigen mit Balsamicokaramell Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Feigen gründlich unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide die Feigen in vier gleiche Teile.
  3. 3. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer bis starker Hitze.
  4. 4. Schmelze die Butter in der heißen Pfanne.
  5. 5. Lege die Feigenhälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne.
  6. 6. Brate die Feigen für etwa eine Minute an.
  7. 7. Streu den Zucker gleichmäßig über die Feigen.
  8. 8. Lass den Zucker kurz karamellisieren, bis er goldbraun wird.
  9. 9. Nimm die Feigen aus der Pfanne.
  10. 10. Verteile die Feigen auf vier Teller.
  11. 11. Lösche das Karamell in der Pfanne mit dem Balsamicoessig ab.
  12. 12. Koch die Sauce für etwa zwei Minuten ein.
  13. 13. Warte, bis die Sauce dickflüssig ist.
  14. 14. Gib Vanilleeis in Kugeln auf die Teller mit den Feigen.
  15. 15. Gieße das warme Balsamicokaramell über das Eis.
  16. 16. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion