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🍰 Gebratene Apfelküchlein

318 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Äpfel, rot 2 St.
• Weizenmehl, Type 405 200 g
• Backpulver 1 TL
• Eier 3 St.
• Zucker 40 g
• Milch 300 ml
• Zimt 0.25 TL
• Rapsöl 4 EL
• Puderzucker 1 TL

Zubereitung

1. 1. Die Äpfel gründlich waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen, dann in kleine Stücke schneiden.
2. 2. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver mischen. Eier, Zucker, Milch und Zimt hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Apfelstücke vorsichtig unterheben.
3. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem Löffel den Teig in Portionen von etwa 5 cm auf die Pfanne geben, leicht andrücken und die Küchlein von beiden Seiten ca. 4 Minuten goldbraun braten.
4. 4. Die gebratenen Apfelküchlein mit Puderzucker bestreuen und servieren. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 318
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 49 g