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🍰 Geröstete Vanille-Mandeln

195 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zucker 100 g
• Wasser 5 EL
• Mandeln, ganz 200 g
• Vanille Zucker 16 g
• Zimt Prise

Zubereitung

1. 1. Zucker, Wasser und Mandeln in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen. Weiter rühren, bis die Flüssigkeit verdampft und der Zucker eine Kruste um die Mandeln bildet.
2. 2. Vanillinzucker und Zimt hinzufügen und die karamellisierten Mandeln auf einem Stück Backpapier ausbreiten. Die Mandeln abkühlen lassen. Viel Spaß beim Naschen!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 195
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 14 g