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🍰 Ofen-Ziegenkäse-Rollen mit Birnen und Walnüssen

365 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Lege die Ziegenkäserollen auf das vorbereitete Blech.
  4. 4. Backe die Rollen für etwa 15 Minuten im Ofen.
  5. 5. Wasche die Birnen unter fließendem Wasser ab.
  6. 6. Schneide die Birnen der Länge nach in zwei Hälften.
  7. 7. Entferne das Kerngehäuse aus den Birnenhälften.
  8. 8. Schneide die Birnen in etwa 1 Zentimeter dicke Spalten.
  9. 9. Spüle den Rosmarin unter kaltem Wasser ab.
  10. 10. Schüttle den Rosmarin trocken.
  11. 11. Teile die Rosmarinzweige in vier ungefähr gleich große Stücke.
  12. 12. Erhitze Öl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  13. 13. Brate die Birnenspalten zusammen mit dem Rosmarin für etwa 3 Minuten an.
  14. 14. Gib die Walnüsse zur Pfanne.
  15. 15. Brate die Mischung für weitere 2 Minuten an.
  16. 16. Nimm die Ziegenkäserollen vorsichtig aus dem Ofen.
  17. 17. Teile jede Ziegenkäserolle in zwei Hälften.
  18. 18. Lege die Käsehälften in die Mitte der Teller.
  19. 19. Verteile die gebratenen Birnen und Walnüsse rund um den Käse.
  20. 20. Lege die Rosmarinzweige auf den Ziegenkäse.
  21. 21. Beträufle das Gericht abschließend mit Honig.

Nährwerte pro Portion