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🍽️ Halloumi-Gemüse-Auflauf im Ofen

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Gib die Oliven in ein Sieb und lass sie gut abtropfen.
  3. 3. Wasche die Paprika gründlich.
  4. 4. Entferne den Strunk und die Kerne aus der Paprika.
  5. 5. Schneide die Paprika in etwa 1 Zentimeter breite Streifen.
  6. 6. Wasche die Cherrytomaten.
  7. 7. Halbiere die Cherrytomaten.
  8. 8. Säubere die Zucchini und die Aubergine.
  9. 9. Schneide die Enden von Zucchini und Aubergine ab.
  10. 10. Schneide Zucchini und Aubergine in 2 Zentimeter große Würfel.
  11. 11. Halbiere die Zwiebel.
  12. 12. Schäle die Zwiebelhälften.
  13. 13. Würfle die Zwiebel grob.
  14. 14. Spüle den Rosmarin und den Thymian ab.
  15. 15. Schüttle die Kräuter trocken.
  16. 16. Trockne den Halloumi mit einem Küchentuch ab.
  17. 17. Schneide den Halloumi in 1 Zentimeter dicke Scheiben.
  18. 18. Gib das vorbereitete Gemüse und die Kräuter in eine Auflaufform.
  19. 19. Gib 5 Esslöffel Olivenöl dazu.
  20. 20. Gib 1 Teelöffel Honig dazu.
  21. 21. Vermenge alles gut miteinander.
  22. 22. Würze die Mischung mit Salz.
  23. 23. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  24. 24. Verteile die Halloumi-Scheiben gleichmäßig auf dem Gemüse.
  25. 25. Gib die Auflaufform für 20 bis 25 Minuten in den Ofen.
  26. 26. Wasche das Basilikum während der Backzeit.
  27. 27. Schüttle das Basilikum trocken.
  28. 28. Zupfe die Blätter von den Basilikumstielen.
  29. 29. Hacke die Basilikumblätter grob.
  30. 30. Nimm die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen.
  31. 31. Streu das gehackte Basilikum über den Auflauf.
  32. 32. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion