← Alle Rezepte

🍽️ Frischer Garnelensalat mit Apfel und Dill

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frischer Garnelensalat mit Apfel und Dill Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Garnelen unter fließendem Wasser ab und tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch trocken.
  2. 2. Wasche die Gurke, schäle sie und schneide sie der Länge nach in Viertel.
  3. 3. Entferne die Kerne aus den Gurkenvierteln.
  4. 4. Wasche den Apfel, schneide ihn in Viertel und entferne das Kerngehäuse.
  5. 5. Schneide die entkernten Gurken und den Apfel in kleine Würfel.
  6. 6. Halbiere die Schalotte, schäle sie und würfle sie fein.
  7. 7. Wasche den Dill, trockne ihn gut und entferne die groben Stiele.
  8. 8. Hacke die Dillblätter fein.
  9. 9. Wasche die Zitrone, halbiere sie und presse den Saft aus.
  10. 10. Vermische in einer großen Schüssel die Mayonnaise, die saure Sahne und die Milch.
  11. 11. Gib einen Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer zur Soße und rühre alles gut um.
  12. 12. Gib die Garnelen, die gewürfelten Gurken und Äpfel, die Schalotten sowie den Dill zur Soße.
  13. 13. Vermenge alle Zutaten vorsichtig, bis sie gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
  14. 14. Stelle den Salat in den Kühlschrank und lasse ihn etwa eine Stunde durchziehen.
  15. 15. Röste das Toastbrot nach Belieben.
  16. 16. Serviere den Garnelensalat auf dem Toastbrot.

Nährwerte pro Portion