← Alle Rezepte

🍽️ Knoblauch-Garnelen mit hausgemachter Aioli

460 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knoblauch-Garnelen mit hausgemachter Aioli Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Tauen Sie die Garnelen bei Bedarf über Nacht im Kühlschrank auf.
  2. 2. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius mit der Grillfunktion vor.
  3. 3. Halbieren Sie die Zitrone und pressen Sie den Saft aus.
  4. 4. Schälen Sie vier Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein.
  5. 5. Geben Sie Knoblauch, Öl und Milch in ein hohes Gefäß.
  6. 6. Pürieren Sie die Mischung mit einem Stabmixer zunächst auf niedriger Stufe.
  7. 7. Erhöhen Sie die Stufe auf höchst, bis eine mayonnaiseartige Konsistenz entsteht.
  8. 8. Würzen Sie die Aioli mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft.
  9. 9. Spülen Sie die Garnelen ab und tupfen Sie sie trocken.
  10. 10. Legen Sie die Garnelen in eine Auflaufform.
  11. 11. Schälen Sie die restlichen Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  12. 12. Vermengen Sie die Garnelen mit Olivenöl, Knoblauchscheiben, Salz und Pfeffer.
  13. 13. Garen Sie die Garnelen im Ofen für etwa vier Minuten.
  14. 14. Servieren Sie die Garnelen mit Baguette und der selbstgemachten Aioli.
  15. 15. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion